Donnerstag, 22. Mai 2008

Die Pflanzen im Detail

Es folgt nun die Beschreibung der einzelnen Pflanzen - Bilder vom 19.05.08




Beet 1 Kürbis
Beet 1 Kürbis Hokaido
Da wir erst am Sonntag ausgepflanzt haben und über Nacht die Jungpflanzen in den hinteren Garten auf den Boden stellten, durften wir schmerzlich miterleben, wie begehrt der Kürbis bei Schnecken ist. Auf den Muskatkürbis haben sich gleich 5 Stück gestürzt und ihm den Garaus gemacht.

Jungpflanzen sollten unkrautfrei gehalten werden. Kürbis braucht viel Wärme und Wasser (vor allem nach dem Fruchtansatz). Ungünstige nachbarn sind Kartoffeln. Für große Kürbisse nur eine Blüte am Haupttrieb belassen und alle anderen bis auf 5-6 Blätter kappen. Kleinere erhält man, indem der Haupttrieb wiederum nach einigen Blättern zurückgeschnitten wird.

Im August erste Ernte kleinerer Kürbisse (wenn die Schale mit dem Fingernagel nicht mehr ritzbar und der Stiel verholzt ist)

Beet 1 Paprika
Beet 1 Paprika
Oft gießen, da nur geringe Wurzelmasse.
Schlechte Nachbarn Tomaten und Fenchel
Schwierigkeit bei der Anzucht: Braucht während der 14tägigen Keimung über 20°C, danach über 16°C. Schwarze Lochfolie erhöht Bodentemperatur um 4°C

Beet 1 Zucchini
Beet 1 Zucchini
Starkzehrer
Ernte bereits 4-6 Wochen nach Pflanzung. Pro Woche 2-3 Früchte über längeren Zeitraum
Schlechte Nachbarn: Kartoffeln, Gurken, Rettich und Tomaten

Beet 2 Radies Sora
Beet 2 Radies Sora
Brauchen viel Wasser, wenn sie mild werden sollen. Ernte bei 2-3cm Durchmesser - schon nach 25-30 Tagen.
Schlechte Nachbarn: Gurken, Mangold, Rosmarin und Basilikum

Beet 2 Spinat Verdil
Beet 2 Spinat Verdil
Nur etwa 35 Tage bis zur Ernte der ersten Blätter. Wenn nur die großen geschnitten werden und die Rosette stehen bleibt, kann mehrmals geerntet werden
Im Hochsommer mag Spinat gerne etwas beschattet werden z.B. durch Bohnen.
Schlechte Nachbarn: Gartenkresse, guter Heinrich, Melde, Rote Bete und Rucola

Beet 2 rote Radies
Beet 2 rote Radies
Werden etwas größer als die Radieschen und sind etwas schärfer. Gleiche Behandlung.

Beet 3 Eissalat Laibacher Eis
Beet 3 Eissalat Laibacher Eis
Nicht auf den Kopf gießen, hacken.
Erntereif nach 8-10 Wochen, die Blätter im Inneren beginnen sich zunächst einzurollen und werden schließlich zu einem Päckchen (nicht so kompakt wie der typische Eissalat).

Beet 3 bunte Salate 1Beet 3 bunte Salate 2
Beet 3 bunte Salate
Ernte, wenn der Kopf langsam fest wird, bzw. bei Schnittsalat laufend die fertigen Blätter.


Beet 3 Paprika
Beet 3 Paprika
Noch ein zusätzlicher Paprika

Beet 3 Kopfsalat
Beet 3 Kopfsalat

Ernte, wenn sich ein Kopf gebildet hat und sich dieser kompakt und etwas fest anfühlt.


Beet 4 Kohlrabi weiß
Beet 4 Kohlrabi weiß

Ernte, wenn die Knollen mindestens einen Durchmesser von 8cm haben.


Beet 4 PetersilieBeet 4 Schnittlauch
Beet 4 Petersilie und Schnittlauch

Ernte, wenn sie ausreichend groß sind. Etwa 4 Finger hoch alles abschneiden, dann wachsen sie noch einmal nach.


Beet 4 Kohlrabi rot
Beet 4 Kohlrabi rot

Ernte, wenn die Knollen mindestens einen Durchmesser von 8cm haben.


Beet 5 Mangold
Beet 5 Mangold

Einige Blattläuse haben sich unter den Blättern zwanglos gruppiert.

Beet 5 Weißkraut
Beet 5 Weißkraut

Wenn die Köpfe Daumendruck nicht mehr nachgeben, kann die Ernte beginnen (ab September).


Beet 5 Sellerie
Beet 5 Sellerie

Er wächst bis Ende Oktober und sollte bei trockenem Wetter geerntet werden - nicht schneiden, nicht waschen!


Beet 6 Lauch 1Beet 6 Lauch 2
Beet 6 Lauch

Regelmässig hacken und dabei anhäufeln, dann wird der Schaft länger. Ernte nach ach 16-20 Wochen (demnach August/September).


Beet 6 Wirsing
Beet 6 Wirsing

Wenn die Köpfe Daumendruck nicht mehr nachgeben, kann die Ernte beginnen (ab September).


Beet 7 Möhren
Beet 7 Möhren

Kulturdauer 90-105 Tage (3-3,5 Monate) Ernte deshalb Mitte/Ende Juli. Schlechte Nachbarn Frühkartoffeln, Rote Bete und Wurzelpetersilie


Beet 8 Lauchzwiebeln
Beet 8 Lauchzwiebeln

Blüten sofort abbrechen! Sie sind bisher sehr klein und unscheinbar


Beet 8 rote Beete
Beet 8 rote Beete

Für die Einlagerung vor dem ersten Frost ernten, kann aber zur sofortigen Zubereitung schon nach 3-4 Monaten (also Juli/August).


Beet 9 Zwiebeln
Beet 9 Zwiebeln

Ernte bei trockenem Wetter, wenn das Laub vollständig vertrocknet ist. Möglichst einige Zeit im Trockenen (z.B. unter Dachvorsprung) ausdörren lassen, dann können die Zwiebeln lange gelagert werden.


Beet 10 Kartoffeln 1Beet 10 Kartoffeln 2Beet 10 Kartoffeln 3
Beet 10 Kartoffeln

Wenn die Kartoffelpflanze 15cm hoch ist, 8-10cm aufhäufeln. Lockere Erde und etwas in die Breite gehend, damit sich die Wurzeln besser ausbreiten können und sich mehr Knollen bilden. Sobald das Kartoffelkraut verwelkt ist, kann geerntet werden. Das Kartoffelkraut sollte vernichtet werden (Kartoffelfeuer im Herbst). 4-Jahres-Zyklus recherchieren.

Kommentare:

  1. Die schlechte Nachbarn und gute Nachbarn Liste ist super. Hier werd ich nochmal nachschauen, wenn wir unser Hochbeet dieses Jahr fertig haben.
    Toll!!!

    Victoria Felicitas

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  2. Hallo Victoria,
    schön, dass es Dir gefällt und danke für das Lob.

    Viel Erfolg beim anlegen des Hochbeets und gutes Wachstum!

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  3. nice work Beate its a nice pictures of the wegies
    Alf

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  4. Guten Tag!
    Sie haben ein wunderbares Bild von einem jungen Kürbis auf Ihrem Blog. Ist es allenfalls möglich mir das Bild zur Verfügung zu stellen?
    Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie sich bei mir per Mail kurz melden: andrea.frommherz@swissonline.ch. Beste Grüsse aus der Schweiz, Andrea Frommherz

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